Không chỉ mang đến những chuyến tham quan đầy ấn tượng, mà “đất sen hồng” Đồng Tháp còn hút hồn du khách với những đặc sản địa phương dân dã mà ngon miệng.
Cùng Marathon Đất Sen Hồng khám phá những món ăn đặc sản Đồng Tháp bạn nhất định phải thử khi đến đây nhé!
1. Nem Lai Vung
Không chỉ nổi tiếng với hoa sen, đây còn là nơi sản sinh ra món nem chua có tiếng Lai Vung với hương vị đậm đà, chua dịu, ăn một miếng lại muốn thử miếng thứ 2.
Điểm khác biệt của nem Lai Vung so với các loại nem khác trên thị trường đó là được gói bằng lá vông hoặc lá chùm ruột bên trong chứ không phải bằng lá ổi như một số tỉnh thành khác. Lá chùm ruột giúp nem lên men nhanh, có vị chua đặc trưng, làm cho hương vị chiếc nem hài hoà hơn.
2. Bánh tằm bì Sa Đéc
Món ăn sử dụng các sợi bánh tằm vừa to vừa mềm, phần bì thì được cắt nhuyễn, có cả xíu mại, rau sống và nước cốt dừa béo ngọt. Sợi bánh tằm chính là bí quyết giúp món ăn này trở nên độc đáo, nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng để làm được là một quá trình cực kỳ công phu.
Khi ăn thì bánh tằm sẽ đặt vào trong đĩa, phía dưới là rau thơm, xà lách, đặt thêm bì, xíu mại và chan nước cốt dừa lên trên. Món này còn ăn kèm với cả nước mắm chưa ngọt nữa nhé. Đến Sa Đéc mà không ăn thử bánh tằm bì thì chỉ có tiếc hùi hụi mà thôi!
Địa chỉ gợi ý:
– Bánh Tằm Bì Chú Dũng Sa Đéc – Số 49B Đường Phan Bội Châu, Phường 1, thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
– Bánh tầm hủ tiếu hấp CHỊ YÊN – Số 79 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
3. Lẩu cá linh hoa điên điển
Lẩu cá linh hoa điên điển là món ăn đặc sản Sa Đéc nổi tiếng trong mùa nước nổi tại đây. Lý do là cả cá linh lẫn hoa điên điển chỉ xuất hiện đúng vào mùa nước nổi từ tháng 9 đến tháng 11 mà thôi.
Lẩu cá linh kết hợp cùng hoa điển điển cùng nhiều loại rau sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời, đây thật sự là một món ăn đậm chất miền Tây cho mọi du khách thưởng thức.
Địa chỉ gợi ý:
Nhà hàng Tám Thành – Số 192 Đường Nguyễn Tất Thành, Phường 1, Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
4. Vịt nướng Sa Đéc/ Cao Lãnh
Vịt nướng trứ danh được chế biến theo công thức vô cùng độc đáo của người dân địa phương. Vịt nướng lên có làn da căng giòn, màu vàng đậm được tẩm ướp nhiều loại gia vị. Ăn vào sẽ cảm thấy thịt béo ngậy, thịt cực mềm mà lại đậm đà.
Địa chỉ gợi ý:
Quán Vịt Nướng A Tài – Số 71 Đường Nguyễn Cư Trinh, Phường 1, Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
Vịt Nướng Huê Ký – Đường Nguyễn Tất Thành, Phường 1, Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
– Hải Đông Quán – Võ Trường Toản, 1, tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam
– Nhà hàng Phong Lan – QL30, Mỹ Trà, tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam
– Nhà hàng Tám Thành – Nguyễn Tất Thành, Thị Xã Sa Đéc, Tỉnh Đồng Tháp, tp. Sa Đéc, Đồng Tháp, Việt Nam
– Nhà hàng Tú Hảo – 17 Điện Biên Phủ, Mỹ Phú, tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp, Việt Nam
– Quán Rice Tavern – Lý Thường Kiệt, Tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp
5. Hủ tiếu
Đặc sản nổi tiếng nhất chắc chắn là món hủ tiếu! Hủ tiếu mang đến nước lèo đậm đà được hầm từ xương ống heo, sợi hủ tiếu mềm mại, không quá dai cùng nhiều lát thịt heo luộc, mực hoặc bò viên hấp dẫn.. Nếu đã ghé thăm Đồng Tháp thì nhớ tìm ngay một địa chỉ bán hủ tiếu chất lượng để thưởng thức nhé.
Địa chỉ gợi ý:
Hủ tiếu Bà Sẩm – Số 188 Đường Trần Hưng Đạo, phường 1, Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
Hủ tiếu Phú Thành – Số 75 Đường Trần Hưng Đạo, phường 1, Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp
Hủ tiếu Thủy – Đường 30/4, Hẻm 19, Phường 1, Thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp
Hủ tiếu Mực Sáu Hạnh – Số 397, Trần Hưng Đạo, phường 1, Thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp
Nguồn: Tổng hợp